第一百六十二章 过年[2/2页]

天才一秒记住本站地址：[妙书网]https://m.miaoshula.net最快更新！无广告！

    卖了个关子。

    叶母这次没有给苏二舅带什么东西回去，她准备年初二回娘家的时候一起送。

    所以就只准备了热的姜茶，山楂糕，让苏二舅赶车的时候，可以舒坦点。

    苏二舅很快就离开了，顺便带苏好一家三口回去过年，他离开前表示会把山楂糕送到钱府。

    等人一走，贺远去屋子里写稿子去了。

    叶荞则跑去调做皮蛋的浆糊。

    所谓的浆糊，就是用石灰、纯碱、食盐、生粉等加水弄成的，把洗干净的咸鸭蛋往里面一裹，颜色跟水泥浆糊有些类似。

    裹好浆糊的鸭蛋，再往草木灰亦或者黄泥糠里面一裹，再用袋子装着，放个一个月差不多，就成熟了。

    里面需要掌控好各种材料的比例，若是碱重了，吃起来口感就很一般，成功的皮蛋就是剥开后能看见松花。

    到时候无论是凉拌皮蛋还是皮蛋瘦肉粥，都是不错的美食。

    之后就轮到咸鸭蛋了。

    咸鸭蛋的精髓就是流油。

    叶荞先用高度白酒擦净鸭蛋表面。

    说起高度白酒，还是叶荞之前专门用老爹买的低度酒，自己提纯的，用到的知识就是初中化学蒸馏的原理。

    因为高度白酒还可以处理伤口，所以家里一直备用了一些。

    现在家里都有，她也就不用再去弄了，何况之前酿造葡萄酒，也需要用到白酒。

    之后就是煮盐水，等盐水冷却后再倒入陶罐里，再加入白酒，再放入鸭蛋，就可以密封起来，腌制个半个月。

    等弄完这些。

    就到过年了。

    祭祖，上香，放响竹。

    所谓的响竹，就是竹子敲响发出类似鞭炮的声音，乡下传统的过年的庆祝举动。

    每年叶奶奶一行人都要去不远处的寺庙上香。

    不过那是年后的事。

    大年三十这天就是在家祭灶神，出门给祖宗上香。

    等忙完这些。

    就到大年三十晚上。

    叶荞他们是跟着叶大伯家一起过的。

    两家人一起，热闹得不行。

    年夜饭吃得特别丰盛，今年可不缺肉吃，尤其是叶奶奶，比往年都舍得，因为家里不仅养了兔子，还有鸡鸭猪肉等。

    等吃完年夜饭，大家都肚子圆滚滚的。

    叶荞跟贺远跟着叶翠、叶晴、叶浩几个年纪比较小的坐在一起，正在由贺远给大家念话本子。

    这个一般都是叶荞平时享受的福利。

    两个小的尤其是叶浩跟叶翠头一次听见，就差没直接佩服贺远了，听得目不转睛的。

    最后吸引得叶爷爷跟叶奶奶都过来一起听。

    三十天要守岁。

    只不过二老的身体难以坚持住，等到了凌晨，就被叶大伯他们劝着回去休息了。

    至于叶浩跟叶翠，也因为年纪小，早就睡着了。

    倒是叶晴，哪怕时不时打个呵欠，还在坚持做针线活儿，就借着烛光。

第一百六十二章 过年[2/2页]

『加入书签，方便阅读』